Um eine saubere und hygienische Küche zu gewährleisten, geben die Centers for Disease Control and Prevention drei Ratschläge: Reinigen, desinfizieren und desinfizieren. Doch selbst wenn Sie diese drei Aufgaben regelmäßig erledigen, könnten sich in Ihrer Küche Bakterien an den Stellen vermehren, an denen Sie es am wenigsten erwarten, sagt Robin Murphy, Reinigungsexperte und Gründer des Reinigungsdienstes für Privathaushalte ChirpChirp . Sie verrät die wichtigsten Dinge in der Küche, die Sie häufiger austauschen sollten, und einige davon werden Sie vielleicht überraschen.
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Schwämme
Wie oft wechseln Sie Ihre Schwämme? Während sie Ihnen beim Aufräumen helfen, können sie auch Keime verbreiten. „Schwämme sind aufgrund ihrer porösen Struktur und des häufigen Kontakts mit Verunreinigungen anfällig für Bakterienwachstum“, sagt Murphy. Sie schlägt vor, die Schwämme jede Woche „und auf jeden Fall nicht weniger als alle zwei Wochen“ auszutauschen.
2
Schneidebretter
Rohes Fleisch, Gemüse, Brot und andere zufällige Lebensmittel landen im Allgemeinen hin und wieder auf dem Schneidebrett. Und laut Murphy erzeugen die von Ihnen verwendeten Messer Kerben und Rillen, „die zum Nährboden für Bakterien werden“. „Die Regel besteht darin, sie mindestens einmal jährlich auszutauschen“, sagt sie.
Träume von der Entrückung
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Eiswürfelschalen
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Ist Ihnen aufgefallen, dass Ihr Eis etwas komisch schmeckt? „Gefriergerüche werden von den Schalen absorbiert und auf das Eis übertragen“, sagt Murphy. Dies kann sich auf den Geschmack des Eises auswirken, der, je nachdem, was Sie in Ihrem Gefrierschrank aufbewahren, am Ende etwas weniger als durstlöschend wirken kann.
4
Holzutensilien
Holzlöffel und andere Utensilien sind poröser als solche aus anderen Materialien. Daher ist es wichtig, sie auszutauschen, wenn sie Risse aufweisen oder starke Gerüche und Flecken aufweisen, die sich nicht entfernen lassen.
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Kaffeemaschinen
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Viele Menschen lehnen die Empfehlungen des Herstellers ab, Kaffeemaschinen regelmäßig zu reinigen. Wenn Sie dies jedoch nicht tun, trinken Sie möglicherweise mehr als gemahlene Bohnen. „Kalzium sammelt sich an und Schimmel und Hefe können im Wassertank wachsen“, sagt Murphy. Neben der Reinigung der Außenseiten Ihrer Kaffeemaschine und des Korbs sollten Sie auch die Reinigung des Wassertanks nicht vernachlässigen, da „die Leute normalerweise nicht genug reinigen“, sagt sie.
Leah Groth Leah Groth verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in allen Bereichen rund um Gesundheit, Wellness und Fitness. Lesen mehr
