Seitdem sie durch Massenmarketing kooptiert wurden, sind die Begriffe 'Handwerk' und 'Handwerk' sowohl stark überstrapaziert als auch stark missverstanden worden. Aus diesem Grund werden wir beide Begriffe meiden und stattdessen 'Kleinserien' untersuchen.
Fürs Protokoll: Einige große Produzenten stellen großartige Whiskys her. Die Big Guys haben sowohl die Zeit, Whisky reifen zu lassen, als auch das Geld, um riesige Lagerhäuser mit Alkohol unterzubringen, die geeignet sind, den Bogen des Bundes selbst zu verbergen. Groß bedeutet nicht schlecht und klein bedeutet standardmäßig nicht gut. Warum sind die Leute so begeistert von kleinen Bourbonen?
Erstens, weil Bourbon einzigartig amerikanisch ist. Alle Bourbons sind per Definition Whisky, aber nicht alle Whiskys sind Bourbon. Sie benötigen einen Maischebau, der zu mindestens 51% aus Mais besteht, und sie müssen in neuen, verkohlten Eichenfässern gereift werden. Es gibt keine Mindestalteranforderung, aber Bourbonen, die weniger als vier Jahre alt sind, benötigen eine Altersangabe auf dem Etikett.
Und was macht die Kleinserienfertigung so besonders? Die winzigen Unterschiede von Charge zu Charge, die einem Produkt Charakter verleihen, wie Sorten von Erbstückmais Nuancen und Komplexität verändern, die Größe und Form von Fässern, wie die Unvorhersehbarkeit des Wetters das Altern beeinflusst. Entfernen Sie diese winzigen Schwankungen, und das Endergebnis ist sterile Perfektion.
Allerdings sind nicht alle Bourbonen gleich, und Kleinserienartikel sind in der Regel teuer. Um Ihre Kaufentscheidungen zu treffen, haben wir diese 10 wirklich speziellen Bourbons in kleinen Mengen in drei Kategorien unterteilt: Sipper, Cocktails und Geschenke. Wussten Sie übrigens, dass das Trinken von Whisky mit einem längeren Leben verbunden ist? Schauen Sie sich den exklusiven Bericht an, der Tausende von Menschenleben verändert hat: 100 Möglichkeiten, um 100 zu leben !
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