Eine Dinnerparty veranstalten, bei der gute Freunde zusammenkommen können Genießen Sie ein tolles Essen und aufzuholen ist der ultimative Akt der Hosting-Fähigkeit. Aber während das, was auf den Teller kommt, oberste Priorität hat, ist es genauso wichtig, darüber nachzudenken, was Sie Ihren Gästen in die Gläser gießen. Wenn Sie ein wirklich unvergessliches Erlebnis bieten möchten, sollten Sie bei der Planung der Getränke zu Ihren Gerichten einige Hinweise beachten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche Cocktails sich laut Experten für Etikette und Gastgewerbe am besten auf einer Dinnerparty servieren lassen.
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1 Ein Willkommensgetränk
Eine wirklich tolle Dinnerparty beginnt nicht, wenn das Essen auf den Tisch kommt, sondern erst, wenn Ihre Gäste eintreffen. Ein Begrüßungscocktail kann dabei helfen, die Stimmung zu verbessern, besonders etwas so Fröhliches wie ein French 75, heißt es Timo Turner , Gründer von Cocktailgesellschaft
„Dieses klassische Begrüßungsgetränk verleiht Ihrer Dinnerparty Eleganz“, sagt er. „Ein prickelnder Cocktail aus Gin, Zitronensaft, Zucker und Champagner, der so prickelnd ist wie Ihre Dinnerparty.“
Und wenn die Leute immer noch daran nippen, wenn die Kurse herauskommen, ist das in Ordnung. Er fügt hinzu: „Das Getränk passt hervorragend zu leichteren Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und Geflügel.“
Wenn Sie Abwechslung suchen, empfiehlt Torner, ein erfrischendes Getränk aus der Region Südtirol in Italien zu probieren. „Der Hugo ist ein köstlicher Aperitif-Cocktail aus Holunderblütensirup, prickelndem Prosecco, einem Spritzer Sodawasser, frischen Minzblättern und einem Spritzer frisch gepresstem Limettensaft“, sagt er.
2 Gestapelte Martinis
Es besteht kein Grund, dabeizubleiben Ihr Barwagen die ganze Nacht lang, um Cocktails zu verteilen. Trankopfer in einem größeren Format zuzubereiten ist eine der effizientesten Möglichkeiten, Getränke für die Nacht zu verwalten.
„Batch-Cocktails sind für eine Dinnerparty sehr praktisch“, sagt er Jules Hirst , Gründer und Coach bei Etikette-Beratung . „Sie können im Voraus vorbereitet werden, sodass der Gastgeber nicht mit der Rolle des Barkeepers beschäftigt sein muss und sich auf andere Partydetails und den Umgang mit den Gästen konzentrieren kann.“
Während sich einfache Zubereitungen wie Sangria hervorragend für ungezwungene Anlässe eignen, eignen sich auch hochwertigere Klassiker.
„Ein vorgefertigter Martini ist mein absolutes Lieblingsessen für eine Dinnerparty.“ Christina Martin , ein in New York City ansässiger Cocktail-Experte und Pädagoge, erzählt Bestes Leben .
Nehmen Sie zur Zubereitung einfach Ihr Lieblings-Martini-Rezept und multiplizieren Sie es mit der Anzahl der Personen, die Sie mitbringen. Geben Sie dann 20 Prozent der flüssigen Wassermenge hinzu und kühlen Sie es im Gefrierschrank ab.
„Sie werden ‚Oohs‘ und ‚Ahhs‘ bekommen, wenn Sie anfangen, Martinis aus einer Flasche oder einem Krug einzuschenken“, sagt sie. „Und vergessen Sie nicht Ihre Lieblingsgarnitur!“
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3 Herzhafte Cocktails
Cocktails sollten erfrischend sein, aber das bedeutet nicht, dass Sie sich an die klassische Auswahl an bitteren, sauren oder alkoholischen Getränken halten müssen. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
„Das Hinzufügen einer einzigartigen Note, die die Gäste begeistert, wie zum Beispiel eines herzhaften Cocktails, ist eine einfache Möglichkeit, einer Dinnerparty das gewisse Etwas zu verleihen“, sagt er Matt Foster , Spirituosenexperte und Getränkeberater bei Kulinarische Leinwand .
Er empfiehlt, Gemüse und Aromen der Saison zu wählen, um das Abendmenü optimal zu ergänzen. „Das Sprichwort ‚Was zusammenwächst, passt zusammen‘ trifft zu“, erklärt er. „Paprika, Kürbis und Avocados passen also ganz gut zu Tequila. Ebenso passen Shiso oder Daikon-Rettich gut zu einem Shochu. Letztlich geht es darum, Zutaten zu finden, die miteinander harmonieren und nicht gegeneinander wirken.“
Zu den weiteren Ideen gehört es, Klassikern eine neue Note zu geben, etwa einen Gurken-Martini mit Minzblättern und Zitronensaft. Er schlägt außerdem vor, Ihrer Lieblingsspirituose Kräuter und Gewürze hinzuzufügen, um einen Aufguss zu kreieren – oder sich sogar für etwas wie einen herzhaften Cocktail auf Tomatenbasis zu entscheiden.
4 Themencocktails
Wenn Sie zusammenkommen, um einen besonderen Anlass zu feiern, könnte es Spaß machen, sich ein Getränk auszudenken, das die ganze Party zusammenhält.
„Themencocktails können auch ein Partygenuss sein“, sagt Hirst. Sie schlägt Ideen wie eine rote, weiße und blaue Sangria für eine Party am 4. Juli oder Champagnergetränke für ein Geburtstags- oder Jubiläumstreffen vor.
Sie fügt hinzu: „Ein Mimosenflug aus verschiedenen Fruchtsäften wäre auch ideal für eine Muttertagsfeier.“
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5 Eine alkoholfreie Option
Je nachdem, mit wem Sie zusammenkommen oder zu welchem Anlass, ist Alkohol möglicherweise nicht das Richtige für das Menü. Aber nur weil Sie den Alkohol weglassen, heißt das nicht, dass Sie bei Ihrem Angebot nicht trotzdem kreativ sein können.
„Nicht jeder Nichttrinker möchte Limonade oder süßen Tee“, sagt Foster. „Sie können ganz einfach Ihre Lieblingsrezepte für Batch-Cocktails integrieren und sie in Mocktails verwandeln, indem Sie entweder den Alkohol durch eine alkoholfreie Spirituose weglassen oder die saftige Zutat durch ein ähnlich schmeckendes Getränk wie Sprite oder Club-Soda anstelle von Prosecco ersetzen.“
Er erklärt, dass es von den Gästen sehr geschätzt wird, wenn man bei seinen Mocktails die gleiche Mühe und Sorgfalt anwendet wie bei alkoholischen Cocktails, und den Leuten, die nicht trinken oder nicht trinken können, die „Andersartigkeit“ nimmt.
„Probieren Sie etwas wie einen Garden Spritz, zubereitet aus Gurken- und Minztee, Limettensaft, Agave und Limonade. Fügen Sie dünne Gurkenscheiben und Minzblätter hinzu, um einen visuellen Effekt zu erzielen“, schlägt er vor.
6 Eine Option mit niedrigerem Alkoholgehalt
Es ist auch möglich, den Alkoholgehalt eines Getränks zu reduzieren, ohne ganz auf Alkohol zu verzichten. Hier können Getränke mit niedrigerem Alkoholgehalt eine große Hilfe sein.
Ritter der Pentakel wünscht
„Diese Cocktails ermöglichen es den Gästen, sich während der Veranstaltung zurechtzufinden, ohne an Geschmack einzubüßen“, sagt Hirst. „Sie stellen außerdem sicher, dass jeder teilnehmen kann, unabhängig von seinen Trinkvorlieben.“
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Einstieg sind, empfiehlt Torner einen Aperol Spritz – insbesondere für ein Sommertreffen. „Dieser lebendige Cocktail mit niedrigem Alkoholgehalt ist ein Publikumsliebling und perfekt, um den Abend mit einer erfrischenden Note zu beginnen“, sagt er. „Sein sprudelnder, bittersüßer Geschmack weckt den Gaumen und macht ihn zu einem hervorragenden Aperitif, der gut zu einer großen Auswahl an Vorspeisen passt, und seine Einfachheit und farbenfrohe Präsentation verleihen jeder Dinnerparty eine festliche Note.“
Martin sagt, dass diejenigen, die etwas Einfallsreicheres wollen, vielleicht einen Bamboo in Betracht ziehen sollten. „Es ist ein trockener Cocktail auf Sherrybasis, nicht zu süß und mit niedrigem Alkoholgehalt“, erklärt sie. Das Cocktailrezept verwendet außerdem einen gleichen Teil trockenen Wermut und je einen Schuss Orangen- und Angosturabitter mit einer Zitronengarnitur.
„Trockener Sherry hat schöne herzhafte Noten, die gut zum Essen passen, und dieser Cocktail sieht im Glas absolut großartig aus“, fügt sie hinzu.
Zachary Mack Zach ist ein freiberuflicher Autor, der sich auf Bier, Wein, Essen, Spirituosen und Reisen spezialisiert hat. Er hat seinen Sitz in Manhattan. Mehr lesen
