Wenn es um Investitionen in Kochgeschirr, Messer und anderes geht unverzichtbare Küchenutensilien – von wem könnte man besser Empfehlungen bekommen als von einem Profikoch wie ihm? Ina Garten , Moderator der beliebten Food Network-Show Barfuß Contessa und meistverkaufter Kochbuchautor? Zum Glück für uns alle Hobbyköche hat sie im Laufe der Jahre einige ihrer Lieblingsküchengeräte mit uns geteilt. Und Sie werden vielleicht von dem Preis einiger davon überrascht sein. Hier sind sieben ihrer Lieblingsartikel, die überraschend erschwinglich sind.
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1 Lodge Gusseisenpfanne
Jeder braucht eine gusseiserne Pfanne in seinem Arsenal – diese vielseitigen Pfannen können auf dem Herd zum Zubereiten von Rührei, im Ofen zum Braten eines Hähnchens oder sogar auf dem Grill für leicht verkohltes Gemüse verwendet werden. Da Gusseisen die Wärme gleichmäßig aufnimmt und verteilt und die Wärme unglaublich gut speichert, sorgt es für gleichmäßige, schön gebräunte Ergebnisse.
Und für eine gute Gusseisenpfanne muss man auch nicht viel ausgeben. Tatsächlich Gartens Lieblingsauswahl – die sie Listen auf ihrer Website – ist budgetfreundlich Lodge-Pfanne , die je nach Größe zwischen 9,95 und 59,95 US-Dollar liegt. Diese langlebige Pfanne ist pflegeleicht, vorgewürzt und wird mit der Zeit immer besser.
Falls Sie einen weiteren Grund brauchen, es in Ihren Warenkorb zu legen, können Sie diese Pfanne verwenden, um Garten's sabberwürdig zu machen Zerdrückte Hamburger mit karamellisierten Zwiebeln .
Witz, der jeden zum Lachen bringt
2 Apilco Porzellan Crème Brûlée Auflaufförmchen
Ohne die richtigen Auflaufförmchen kann man keine tolle Crème Brûlée zubereiten. Und wenn Garten sie berühmt macht Schokoladen-Creme Brulee greift sie zur extrem haltbaren kommerziellen Qualität Apilco Porzellan Crème Brûlée Auflaufförmchen . Wir wissen das, weil sie es direkt auf ihrer Website als eines ihrer Lieblingsprodukte aufgeführt hat. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Sie werden in Frankreich hergestellt und zeichnen sich durch traditionell geriffelte Kanten, breite und flache Proportionen aus, um sicherzustellen, dass der Pudding gleichmäßig gart, ohne jemals zu stark zu backen, und eine große Oberfläche für eine perfekt karamellisierte Kruste. Haben wir schon erwähnt, dass sie mikrowellengeeignet sowie ofen-, gefrier- und spülmaschinenfest sind? Und obendrein kosten sie jeweils nur 19,95 $.
Diese sind nicht nur für Crème Brûlée geeignet, Sie können daraus auch einzelne Fruchtchips herstellen.
3 OXO Good Grips Salatschleuder
Der OXO Salatschleuder hat auf Amazon Tausende von Fünf-Sterne-Rezensionen erhalten, daher ist es kein Wunder, dass Garten es ihr beigefügt hat Liste der Lieblingsgeräte .
Dank der bequemen, rutschfreien Einhandbedienung und der patentierten Pause, die sofort stoppt, wird mit diesem praktischen Gerät das Waschen Ihres Gemüses zum Kinderspiel. Sie können die Komponenten sogar trennen, um den Korb als Sieb oder die moderne durchsichtige Schüssel zum Servieren von Salaten zu verwenden. Dank des flachen Deckels lässt sich diese Schüssel leicht stapeln, wenn sie nicht verwendet wird, und zum Reinigen lässt sie sich ganz einfach zerlegen.
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Auch erwähnenswert? Der Spinner ist BPA-frei und (im oberen Korb) spülmaschinenfest – und kostet nur 30 US-Dollar.
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4 PepperMate Traditionelle Pfeffermühle
Wenn Garten hat ein Instagram-Video geteilt Als sie detailliert darlegte, wie sie selbstgemachte Croutons herstellt, fragte eine Followerin, welche Pfeffermühle sie verwendet habe – und Gott sei Dank bot Garten gerne ihre Lieblingsauswahl an.
„Meine Pfeffermühle heißt PepperMate und sie ist die beste“, schrieb sie. Wie ist das für eine Empfehlung?
Der PepperMate Traditionelle Pfeffermühle kostet bei Amazon nur 33 $. Dank der großen Öffnung ist das Befüllen sehr einfach und sie fasst viel mehr Pfefferkörner als viele andere Mühlen (was bedeutet, dass Sie sie seltener nachfüllen müssen). Rezensenten bemerken außerdem, dass es ein Kinderspiel ist, den Mahlgrad des Pfeffers anzupassen – sogar während des Kochens.
6 Kuhn Rikon Gerader Schäler
Sie werden überrascht sein, dass Garten auf ein Produkt schwört, das nur 5 US-Dollar kostet: The Kuhn Rikok Gerader Schäler . Dieser Schäler ist aus gutem Grund ein Bestseller: Er kann sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder verwendet werden, verfügt über eine Klinge aus Kohlenstoffstahl, die scharf bleibt, und verfügt sogar über einen Kartoffelaugen-Entferner an der Seite.
Übrigens – laut Garten sollten Sie das auch sein Ersetzen Sie Ihren Gemüseschäler alle 12 Monate. Ein Grund mehr, nicht viel dafür auszugeben!
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7 Stretch-Tite Wrap'N Snap 7500 Spender
Während eines Videointerview für Die New York Times – in dem sie einen Blick in ihre Küche und Speisekammer gewährte – gab Garten zu, dass sie ohne sie nicht leben kann Stretch-Tite Wrap'N Snap Spender .
Dieses Gerät schneidet sauber und sicher durch Plastikfolie, sodass kein „Kampf mit der Schachtel“ mehr nötig ist, wie Garten es ausdrückt. Sie können es in einer Schublade oder direkt auf Ihrer Arbeitsplatte aufbewahren – es sieht viel eleganter aus als die meisten Plastikfolienboxen.
„Ich benutze es ständig“, sagte sie über den Artikel, der bei Amazon für 43 US-Dollar verkauft wird.
3 Olio Santo Natives Olivenöl Extra
Ein hochwertiges Olivenöl ist in jeder heimischen Küche unverzichtbar. Ganz gleich, ob Sie sautieren, braten oder grillen, es verleiht allem, was Sie kochen, einen deutlich reichen und fruchtigen Geschmack. Gutes Olivenöl kann aber teuer sein Ina Gartens Favorit ist der Olio Santo Natives Olivenöl Extra , der mit 26,95 $ pro Flasche einen angemessenen Preis hat.
Dieses Olivenöl wird im Napa Valley geerntet und in kleinen Mengen kaltgepresst, um einen optimalen Geschmack zu gewährleisten – und datiert, damit Sie wissen, dass es so frisch wie möglich ist.
die schlimmsten Pick-Up-Linien aller Zeiten
Neben dem Kochen können Sie es auch in Salatdressings und Marinaden einarbeiten. Sie werden es auf jeden Fall brauchen, wenn Sie Garten's zubereiten Tomaten-Auberginen-Suppe , oder Hähnchen Marbella .
Rebecca Strong Rebecca Strong ist eine in Boston ansässige freiberufliche Autorin für Gesundheit/Wellness, Lifestyle und Reisen. Lesen mehr
