Wenn Ihre durchschnittliche Mahlzeit aus Fleisch mit einer Fleischseite besteht und Sie Gemüse in Betracht ziehen - um es zu zitieren Parks und Erholung Ron Swanson - um 'Kaninchenfutter' zu sein, haben wir schlechte Nachrichten für Sie. Eine neue Studie veröffentlicht in der American Journal of Clinical Nutrition hat festgestellt, dass eine Ernährung, die reich an tierischem Eiweiß und rotem Fleisch ist, Ihre Lebensdauer erheblich verkürzen kann.
Während frühere Untersuchungen gezeigt haben, dass eine pflanzliche Ernährung für die Gesamtlebensdauer besser ist als eine tierische, sind einige der Ergebnisse nicht schlüssig. Um diese Studie so umfassend und wissenschaftlich fundiert wie möglich zu gestalten, sammelten Forscher der Universität Ostfinnland Daten von der Risikofaktorstudie zur ischämischen Herzkrankheit Kuopio , die aus 2.641 finnischen Männern bestand, die zu Beginn der Studie zwischen 42 und 60 Jahre alt waren. Sie zeichneten ihre Ernährungsgewohnheiten auf und die Forscher verfolgten die Teilnehmer 22 Jahre später.
Während der Nachuntersuchung waren 1.225 Teilnehmer an einer Krankheit gestorben. Nach Untersuchung der Todesursachen und der Ernährung gelangten die Wissenschaftler zu dem Schluss, dass Männer, die mehr als 7 Unzen Fleisch pro Tag aßen, eine um 23 Prozent höhere Sterbewahrscheinlichkeit hatten als Männer, die täglich weniger als 3 Unzen Fleisch aßen. In der Zwischenzeit stellten die Forscher nicht fest, dass die Aufnahme von Fisch, Eiern, Milchprodukten oder pflanzlichen Proteinquellen mit der Sterblichkeit verbunden war.
Heli Virtanen , ein registrierter Ernährungsberater, Doktorand in Ernährungsepidemiologie an der Universität von Ostfinnland und Hauptautor dieser Studie, gewarnt dass 'diese Ergebnisse nicht auf ältere Menschen übertragen werden sollten ... deren Proteinaufnahme oft unter der empfohlenen Menge bleibt.'
Sie müssen also nicht ganz auf Fleisch verzichten, wenn Sie ein langes, gesundes Leben führen möchten, aber Mäßigung ist der Schlüssel. Zum Beispiel, eine globale Studie Von mehr als 218.000 Personen, die 2018 auf dem Kongress der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie vorgestellt wurden, stellten fest, dass das Essen von rotem Fleisch tatsächlich herzgesund sein kann, solange Sie nicht mehr als 4 Unzen davon pro Tag haben. Die Wissenschaftler schlugen vor, dass rotes Fleisch und Milchprodukte ein Viertel Ihrer täglichen Kalorienaufnahme ausmachen sollten - und der Rest Ihrer Kalorien sollte über Obst, Gemüse, Nüsse, Hülsenfrüchte und Meeresfrüchte konsumiert werden.
Dies bestätigt die Ergebnisse einer anderen kürzlich durchgeführten Studie, in der die Verbrauch der wichtigsten Lebensmittel und Nährstoffe in 195 Ländern. Diese Forscher fanden heraus, dass Menschen mit der längsten Lebenserwartung dazu neigten, eine mediterrane Ernährung zu befolgen, die hauptsächlich aus Meeresfrüchten, Gemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und einer moderaten Aufnahme von rotem Fleisch und Wein besteht.
Es wurde auch gezeigt, dass eine minimale Menge Fleisch vorhanden ist hilf dir zu schlafen , reduzieren Sie Ihr Krebsrisiko, bekämpfen Sie Depressionen und sogar die Fruchtbarkeit verbessern . Sie müssen diesen Hamburger also noch nicht zum Mittagessen abstellen - haben Sie auch keinen zum Abendessen. Weitere Informationen zur Langlebigkeit finden Sie unter 100 Möglichkeiten, um 100 zu leben .
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