Nach all den Jahren, in denen die Familie, die Medien und sogar einige Heilpraktiker falsche Informationen erhalten haben (ja, manchmal lassen sich sogar Experten täuschen!), Haben so viele Menschen immer noch glauben, dass einige der häufigsten Essensmythen wahr sind.
Dinge, die man im Leben tun kann
Wenn Sie sich fragen, ob Milch wirklich zum Aufbau starker Knochen beiträgt, ob Saftreinigungen so zuverlässig sind, wie sie scheinen, oder ob Sie sich an diesem Valentinstag mit Schokolade eindecken sollten, um Ihren sexuellen Appetit zu steigern, haben Sie Glück: Einige wichtige Wahrheitsbomben kommen auf dich zu. Weitere Wahrheitsbomben finden Sie in der 40 größte Mythen über das Leben nach 40 - Busted .
1 Schokolade ist ein Aphrodisiakum.
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Die Idee, dass Schokolade ein Aphrodisiakum ist, gibt es seit den 80er Jahren, und das ist wahrscheinlich der Grund, warum Box für Box am 14. Februar aus den Regalen fliegenth. Leider haben all diese herzförmigen Kästen doch keine so starke Wirkung. Studien konnte keine solide Verbindung zwischen Pralinen und sexueller Erregung und Befriedigung nachweisen, aber das bedeutet nicht, dass der Placebo-Effekt nicht immer noch stark ist.
Da die Leute glauben, dass Schokolade ihnen helfen kann, ihren Sexualtrieb zu steigern, können sie dies manchmal einfach dadurch erreichen, dass sie daran denken. Es gibt vielleicht keine Wissenschaft, aber hey - was auch immer funktioniert, richtig? Auch wenn Schokolade Sie möglicherweise nicht in Stimmung bringen kann, hier ist Wie Schokolade Ihr Training steigert (im Ernst) .
2 Fett essen macht fett.
Auch wenn Avocados, Walnüsse, Olivenöl und andere gesunde Fette voller körperfördernder Vorteile sind, gibt es immer noch die seltsame Angst, dass das Essen von Fett Sie fett macht, obwohl es ein totaler Mythos ist.
' So viele Frauen haben immer noch Angst, Fett zu essen, was auf die fettarme Begeisterung zurückzuführen ist, die die Öffentlichkeit in den 80er und 90er Jahren faszinierte. Aber wir haben es falsch verstanden “, sagt er Michelle Cady , integrativer Ernährungsgesundheitscoach von FitVista.com 'Wenn Sie Ihre gesunde Fettaufnahme erhöhen und Ihre Aufnahme von raffinierten, weißen Kohlenhydraten senken, bleiben Sie länger gesättigt, stabilisieren Ihren Blutzucker und bringen Ihrem Körper bei, zusätzliches Körperfett zu verbrennen, anstatt sich auf schnelle Kohlenhydratausbrüche zu verlassen.' Zucker und Glukose zur Energiegewinnung. '
3 Das Essen von Karotten hält Ihre Augen gesund.
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Jeder wächst mit dem Gedanken auf, dass das Essen von Karotten dazu beiträgt, dass seine Augen gesund bleiben, egal ob dies Ihr Sehvermögen verbessert oder nur Ihre bereits großartige Sicht stark hält. Das Lustige ist, obwohl sie super gut für Ihren Körper sind und augenförderndes Vitamin A enthalten. Harvard Medizinschule sagt, dass das Essen von frischem Obst und dunkelgrünem Blattgemüse eine noch bessere und vorteilhaftere Wahl ist, wenn es um Ihre Augengesundheit geht. Wer wusste? Weitere Möglichkeiten zur ernsthaften Verbesserung Ihrer Gesundheit finden Sie in diesen 50 Möglichkeiten, sofort eine Person mit höherer Energie zu sein .
4 Es dauert 7 Jahre, um Kaugummi zu verdauen.
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Eine Sache, die Sie wahrscheinlich als Kind direkt in Panik versetzt hat und als Erwachsener schluckt versehentlich Ihr Zahnfleisch. Es ist ziemlich bekannt, dass es sieben Jahre dauert, um es zu verdauen, aber diese Tatsache ist einfach nicht wahr. Wenn es um Ihr Verdauungssystem geht, wird Kaugummi nicht speziell behandelt - es geht genau so rein (und schnell!), Wie es andere Lebensmittel tun. Und für mehr Spaß Fakten, hier sind 20 erstaunliche Fakten, die Sie nie über Ihren Körper gewusst haben.
5 Wenn Sie versuchen, gesund zu sein, sollten Sie nur am Rand des Supermarkts einkaufen.
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Wenn Sie versuchen, Ihr Gesundheitsspiel zu verbessern, halten Sie sich wahrscheinlich an eine Lebensmitteleinkaufsregel: Halten Sie sich an den Umfang des Geschäfts. Aber Sie müssen nicht Ihre ganze Zeit in der Produktabteilung verbringen, solange Sie den verarbeiteten Müll meiden. Diese Mittelgänge sind nicht so schlecht, wie man glaubt.
„Machen Sie das Beste aus den Mittelgängen - sie sind mit Superfoods gefüllt. Andernfalls werden Sie faserreiche alte Körner wie Sorghum, Hirse und Amaranth sowie proteinhaltige pflanzliche Lebensmittel wie Nüsse, Chia, Flachs und Quinoa verpassen “, sagt er Bonnie Taub-Dix , RDN, Schöpfer von BetterThanDieting.com und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen - Sie gelangen vom Etikett zum Tisch . „Wie können Sie dem Wert von Bohnen widerstehen? Das unterschätzte Supermarktjuwel ist voll mit löslichen Ballaststoffen, die zur Kontrolle des Cholesterinspiegels beitragen können, während sie satte 6 Gramm Pflanzenprotein pro halbe Tasse liefern und nur etwa 40 Cent pro Portion wiegen. ' Weitere gesunde Hacks finden Sie im Die 30 besten Möglichkeiten, sich an eine Diät zu halten .
6 Milch bildet starke Knochen.
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Bereit für einen Schock? Obwohl Sie einen Karton Milch mit Ihren Schulmahlzeiten und all den 'Got Milk?' Anzeigen, die starke Knochen versprechen, Milch ist nicht so gut für Sie, wie es angekündigt wird. Eine 2010 in der Zeitschrift veröffentlichte Studie Ernährung in der klinischen Praxis Gefundene Milch könnte der Grund sein, warum Knochen Kalzium verlieren und das Gegenteil von dem tun, was sie verspricht. Darüber hinaus wurde eine Studie aus dem Jahr 2009 in der American Journal of Clinical Nutrition entdeckte, dass die Rate der Knochenbrüche in den Ländern am höchsten war, in denen die meisten Milchprodukte konsumiert wurden. Interessant, oder? Vielleicht ist es doch an der Zeit, auf Soja oder Mandel umzusteigen.
7 Die Verwendung der 5-Sekunden-Regel stellt sicher, dass Ihre Lebensmittel immer noch sicher sind.
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Die Fünf-Sekunden-Regel hat Sie davor bewahrt, Ihr Essen neu zuzubereiten viel von Zeiten. Schlechte Nachrichten: Obwohl die Welt denkt, dass Lebensmittel vor dem Keimboden sicher sind, solange sie innerhalb von fünf Sekunden aufgenommen werden, ist dies ein totaler Mythos. Leider dauert es nur einen sehr kleinen Bruchteil von einer Zweitens, damit Bakterien Ihre Lebensmittel kontaminieren - so schnell, dass Sie sie nicht rechtzeitig aufheben können, um sie zu speichern, es sei denn, Sie haben die Superheldengeschwindigkeit von Flash. Wenn Sie dennoch Ihr Glück versuchen möchten, halten Sie Ihre Böden super sauber und hoffen Sie auf das Beste.
8 Eine Saftreinigung ist ein dauerhafter Weg, um Gewicht zu verlieren.
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Jahr für Jahr geben Frauen Hunderte von Dollar für Saftreinigungen aus, in der Hoffnung, ein paar Pfund abzunehmen. Das Problem? Sie erzielen keine dauerhaften Ergebnisse - und es ist wirklich schrecklich für Ihren Körper.
„Wenn Sie nur Saft trinken, fehlt Ihnen das Nährstoffgleichgewicht, das Ihr Körper täglich benötigt. Reinigungsmittel sind in der Regel auch sehr kalorienarm, viel weniger, als Sie für Ihren Tag benötigen würden “, sagt er Amy Gorin , MS, RDN, owner of Amy Gorin Ernährung in der Gegend von New York City. 'Viele Leute suchen nach schnellen Lösungen zur Gewichtsreduktion, aber es gibt keine schnelle Lösung.'
Stattdessen empfiehlt Gorin, einfach so gesund wie möglich zu essen, um auf die richtige Weise Gewicht zu verlieren. Sie halten Ihre Gesundheit in Schach, schaffen einen gesunden Lebensstil, der anhält, und sind dabei viel glücklicher: 'Ernähren Sie sich ausgewogen aus Obst und Gemüse, Vollkornprodukten, Eiweiß und gesundem Fett.' Weitere Tipps finden Sie unter Das neue Gewichtsverlust-Geheimnis, über das alle reden.
9 Die Türkei macht Sie wegen der darin enthaltenen Chemikalien schläfrig.
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Das Essen eines Tellers Truthahn kann Sie leicht schläfrig machen, aber nicht aus dem Grund, den Sie denken. Die Leute neigen dazu zu glauben, dass die Türkei aufgrund des darin enthaltenen chemischen Tryptophans eine besondere Schlaf-induzierende Qualität hat, von der bekannt ist, dass sie Ihren Körper entspannt. Es gibt jedoch viele andere Lebensmittel, die viel mehr Tryptophan als die Türkei enthalten, und der wahre Grund, warum Sie so müde werden, ist, dass Sie es normalerweise zusammen mit einem ganzen Erntedankfest essen - AKA so viel Essen, dass jemand wird danach ohnmächtig werden wollen.
10 Sie müssen Kalorien zählen, um gesund zu bleiben.
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Es gibt viele Gründe, warum Menschen Kalorien zählen, und einer der Hauptgründe ist, entweder insgesamt gesünder zu werden oder Gewicht zu verlieren. Die Wahrheit? Es ist absolut nicht nötig, sich auf das Spiel mit den seelensaugenden Zahlen einzulassen.
' Unser Körper ist schlauer als jeder supermenschliche Computer. Wenn wir versuchen, unsere Kalorienaufnahme zu verfolgen oder zu manipulieren, stellen wir uns auf eine möglicherweise restriktive Beziehung zu Lebensmitteln ein “, sagt er Michelle Cady , integrativer Ernährungsgesundheitscoach von FitVista.com . „An manchen Tagen sind wir natürlich hungriger als an anderen. An manchen Tagen müssen wir weniger essen. Konzentrieren Sie sich auf Wasser, Eiweiß, gesunde Fette und komplexe Kohlenhydrate, reduzieren Sie Zucker und verarbeitete Lebensmittel und lassen Sie Ihren Körper den Rest erledigen. '
11 Bio-Lebensmittel sind besser für Sie.
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Wenn es teurer ist, ist es besser für dich, oder? Nicht unbedingt. Obwohl Bio-Lebensmittel frei von Herbiziden und Pestiziden sind, gibt es wirklich keine Beweise dafür, dass sie für Sie besser sind als Standardprodukte.
Eine 2012er Studie von Universität in Stanford untersuchten den Unterschied zwischen Bio- und nicht-Bio-Lebensmitteln und fanden nichts, was zeigte, dass die Bio-Versionen nahrhafter oder weniger gesundheitsgefährdend waren als die normalen Produkte, obwohl die Leute im Supermarkt so viel mehr dafür bezahlen . Essen Sie im Grunde genommen Obst und Gemüse und machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie dafür eine Prämie zahlen.
12 Sie sollten nicht weniger als acht Gläser Wasser pro Tag trinken.
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Wenn es um Trinkwasser geht, halten sich alle an die gleiche Standardregel: Trinken Sie acht Gläser pro Tag und Sie bleiben gesund und hydratisiert. Das Lustige ist jedoch, dass es tatsächlich ein Mythos ist, dass es Zahlen schon immer gibt, aber Sie müssen sich nicht daran halten, um alle Flüssigkeiten zu erhalten, die Ihr Körper benötigt. Laut der Mayo-Klinik Die richtige Aufnahme hat mehr mit Ihnen als Einzelperson zu tun als mit einer Standardzahl: Menschen sollten je nach Alter, Standort und Gesundheit trinken, und einige dieser Flüssigkeiten können aus Lebensmitteln stammen.
13 Kohlenhydrate sind nicht gut für Ihren Körper.
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Die Leute haben diese seltsame Rache gegen Kohlenhydrate. Dank der Medien haben sie sich von etwas entwickelt, das Ihren Körper antreibt und Ihnen Energie für etwas gibt, das Sie angeblich an Gewicht zunehmen lässt. Die Wahrheit? Sie sind ziemlich wichtig und sollten nicht gefürchtet werden.
Ich träume davon, Krebs zu haben
„Ihr Körper braucht Kohlenhydrate, um zu funktionieren. Und wenn Sie ein Athlet sind, Ihr Körper Ja wirklich braucht Kohlenhydrate, um deine sportliche Leistung zu maximieren und dir beim Muskelaufbau zu helfen. ' Gorin sagt. „Sie müssen nach einem Krafttraining einige Kohlenhydrate essen, da Ihr Körper sonst diese Kohlenhydrate abbaut, um Ihren Körper mit dem Glykogen zu füllen, das während Ihrer Trainingseinheit verbraucht wurde. Ohne die Kohlenhydrate würde Ihr Körper in seine eigenen Proteinvorräte eintauchen, um das Glykogen zu erhalten, und Ihrem Körper möglicherweise das Protein fehlen, das er benötigt, um Ihre Muskeln zu erholen und zu wachsen. '
Wenn du sind Füllen Sie Ihren Teller und achten Sie darauf, die richtigen Sorten zu finden. Schneiden Sie die raffinierten Kohlenhydrate aus Ihrer Ernährung heraus - wie weißer Reis, Weißbrot und weiße Nudeln - und nehmen Sie die körperbetonten, faserbeladenen Vollkornprodukte wie braunen Reis und Vollkornnudeln und Brot. Und für weitere gute Tipps zur Gewichtsreduktion finden Sie hier Der beste Weg, um Ihren Stoffwechsel jeden Tag anzukurbeln.
14 Kaffee bremst Ihr Wachstum.
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Die Argumentation deiner Mutter, dass du in der High School auf Kaffee verzichten sollst, ist nicht wirklich wahrheitsgetreu. Gemäß Harvard Medizinschule Obwohl allgemein angenommen wird, dass es das Wachstum bremst, gibt es absolut keinen Grund, ob Sie ein wachsendes Kind oder ein Erwachsener sind: Untersuchungen zeigen, dass es keinen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und Osteoporose gibt, der Ihre Körpergröße verringern kann.
Das einzige, was Ihr Wachstum wirklich hemmt, sind Ihre Gene und die allgemeine Gesundheit. Die Größe Ihrer Eltern bestimmt, wie groß Sie sind. Eine ausgewogene Ernährung kann Ihnen dabei helfen, groß und stark zu werden, aber Kaffee hat nichts damit zu tun.
15 Wenn Sie den ganzen Tag über kleine Mahlzeiten zu sich nehmen, wird der Stoffwechsel angeregt.
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Wenn Sie versuchen, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln, ist es nicht ungewöhnlich, dass Sie den Rat befolgen, den ganzen Tag über kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Leider gibt es keinen Beweis, der tatsächlich funktioniert. Eine 2013 in der Zeitschrift veröffentlichte Studie Fettleibigkeit Es wurde festgestellt, dass es absolut keinen Unterschied im Stoffwechsel gibt, wenn man diejenigen vergleicht, die sechs kleinere Mahlzeiten konsumierten, mit denen, die drei normal große Mahlzeiten aßen. Tatsächlich waren die Leute, die die kleineren Mahlzeiten aßen, hungriger als diejenigen, die dies nicht taten, was ihr Verlangen nach Essen steigerte. Sprechen Sie über Fehlzündungen.
16 Eier erhöhen Ihren Cholesterinspiegel.
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Es gibt tendenziell gemischte Meinungen darüber, ob Eier gut oder schlecht für Ihre Gesundheit sind, aber die Ernährungsrichtlinien von 2015 legen die Dinge in Bezug auf Cholesterin klar.
„Wir wissen jetzt, dass das diätetische Cholesterin in Eiern das Cholesterin im Blut möglicherweise nicht beeinflusst. Und Eier bieten viele Vorteile: Ein großes Ei enthält 6 Gramm hochwertiges Protein, sodass Sie sich länger satt fühlen “, sagt Gorin. 'Es bietet auch Cholin, von dem wir jetzt wissen, dass es für das sich entwickelnde Gehirn eines Babys wichtig ist und später im Leben der kognitiven Gesundheit zugute kommen kann.'
Wenn das gesagt ist, sind Eier vielleicht nicht schlecht für Ihr Cholesterin, aber es gibt immer noch etwas, auf das Sie achten müssen.
'Ein großes Ei enthält 1,6 Gramm gesättigtes Fett, und das müssen Sie bei Ihrem täglichen Grenzwert für gesättigte Fettsäuren berücksichtigen', sagt Gorin. 'Es sollten nicht mehr als 10 Prozent Ihrer täglichen Kalorien sein, also nicht mehr als 20 Gramm für eine tägliche Diät mit 2.000 Kalorien.'
17 Milch trinken erhöht den Schleim.
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Es gibt nichts Schlimmeres als den Umgang mit Schleim, dem klebrigen Schleim, der bei schlechtem Wetter im Rachen hängt. Die gute Nachricht ist der Mythos, dass Milch die Menge erhöht, ist nicht wahr - aber laut der Mayo-Klinik Wenn Sie es trinken, wird es möglicherweise dicker und irritierender als normalerweise. Überspringen Sie also vielleicht die Molkerei, wenn Sie krank sind, und machen Sie sich keine Sorgen, dass sie im Allgemeinen Schleim verursacht.
18 Brauner Zucker ist besser für Sie als weißer Zucker.
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Nun, schlechte Nachrichten, Liebhaber von braunem Zucker. Sie fühlen sich vielleicht gesünder, wenn Sie weißen Haushaltszucker durch braunes ersetzen, aber laut Cleveland Clinic Der einzige Unterschied ist der Geschmack. Wenn es um Ihre Gesundheit geht, ist Zucker Zucker: Unabhängig von seiner Form wird er Ihren Blutzuckerspiegel erhöhen, und dies könnte Ihr Risiko für Fettleibigkeit und Diabetes erhöhen.
19 Bei einer veganen oder vegetarischen Ernährung kann man nicht genug Protein bekommen.
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Wenn Menschen an Eiweiß denken, denken sie normalerweise an Rindfleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Fisch, Eier und andere tierische Optionen. Die gute Nachricht ist, dass Sie diese Optionen nicht benötigen, um eine angemessene Menge an Protein zu erhalten - dies können Sie auch problemlos über Pflanzen tun.
„Ich bin seit ungefähr der Hälfte meines Lebens Vegetarier und ich kann aus erster Hand sagen, dass man bei einer vegetarischen Ernährung absolut genug Protein bekommen kann. Sie müssen nur darüber nachdenken und sicherstellen, dass Sie bei jeder Mahlzeit Proteinquellen einbeziehen. ' Gorin sagt. Zum Beispiel enthält Edamame, auch bekannt als Sojabohnen, 17 Gramm Protein pro Tasse. Sie können diese nicht nur zu einer Pfanne geben, sondern auch zu einem Smoothie mischen. Außerdem enthält eine halbe Tasse gekochte weiße Bohnen ungefähr 10 Gramm Protein, und ich liebe es, sie als Pizzabelag zu verwenden. '
20 Das tägliche Essen eines Apfels hält den Arzt wirklich fern.
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Solange Sie jeden Tag einen Apfel in Ihrer Ernährung haben, sind Sie im klaren, oder? Nun, nicht so sehr. Gemäß Harvard Medizinschule Studien haben gezeigt, dass Äpfel zwar ein gesunder, sättigender Snack sind und definitiv viele gesundheitliche Vorteile bieten, es jedoch keine Beweise dafür gibt, dass Sie durch den täglichen Verzehr nicht regelmäßig zum Arzt gehen. Aber obwohl es nicht möglich war, bei Arztbesuchen zu sparen, gab es einige gute Neuigkeiten an der Apfelfront: Diese täglichen Apfelesser verwenden weniger verschreibungspflichtige Medikamente als die durchschnittliche Person, also kauen Sie weiter. Aber bevor Sie dies tun, sollten Sie unbedingt auschecken Der wissenschaftlich anerkannte beste Weg, einen Apfel zu waschen .
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