Ah, Kobe-Rindfleisch. Ja, es ist das Stück Fleisch, das Sie nur auf einem verwenden wirklich luxuriöser Abend. Sie können es wahrscheinlich jetzt probieren: so saftig und köstlich, dass es buchstäblich in Ihrem Mund auseinander fällt. Aber es gibt nur ein Problem: Sie haben wahrscheinlich nie wirklich hätten Kobe Rindfleisch vor. Das liegt daran, dass es nur neun sind Essen Einrichtungen in den USA bedienen es tatsächlich.
Echtes Kobe-Rindfleisch - das von reinrassigen japanischen Rindern oder deren Nachkommen stammt - muss von der zertifiziert werden Kobe Beef Marketing and Distribution Association . Das heißt, das Zeug, das in Ihrem örtlichen Steakhouse oder in Ihrem örtlichen Burgerlokal serviert wird, ist, na ja ... Sagen wir einfach, dass hier in den USA der Begriff 'Kobe' nicht genau geregelt ist. (Und wenn Sie den Leuten an glauben Forbes, echtes Kobe-Rindfleisch ist in der Tat einer der 'größten Lebensmittelbetrügereien in der jüngeren Geschichte'.)
Aber wenn Sie das Original wollen, können Sie es sicher finden. Wir haben die neun Restaurants in Amerika aufgespürt, die zertifiziertes, echtes Kobe-Rindfleisch servieren. (Einwohner und Besucher von Las Vegas, freuen Sie sich: Es gibt drei erstklassige Orte, aus denen Sie auswählen können.) Gehen Sie also raus und genießen Sie. Achten Sie nur darauf, die aufzufrischen Anspruchsvoller Männerleitfaden für feines Essen bevor Sie Reservierungen in diesen gehobenen Einrichtungen vornehmen.
1 Basarfleisch von José Andrés
SLS Hotel, 2535 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
träume davon, dass dir jemand die Haare schneidet
Berühmtheit Chef Jose Andres peitscht auf Gerichte, die von der spanischen Küche inspiriert sind. Erwarten Sie Steaks, die mit Mojo Verde, Valdéon-Blauschimmelkäse oder Moruno-Marinade überzogen sind. Was das Rindfleisch anbelangt, verwendet Andrés American Kobe, das etwas härter ist und eher dem Lendenstück ähnelt, an das Sie vielleicht gewöhnt sind. American Kobe ist auch ein bisschen billiger ein 20 Unzen. Steak, leicht groß genug für zwei hungrige Menschen, kostet 140 US-Dollar. Bevor Sie jedoch auf den Strip treffen, ist es möglicherweise hilfreich, dies zu wissen der beste Weg, um Ihr Geld in Vegas zu verdoppeln .
2 Jean Georges Steakhouse
ARIA Resort und Casino, 3730 South Las Vegas Boulevard, Las Vegas
In seinem Außenposten in Las Vegas Superstar Chef Jean Georges bietet auf Nicht nur echtes Kobe-Rindfleisch, sondern auch ein hyper-spezifischer Schnitt namens 'A5', der die höchste Note darstellt, die die Kobe Beef Marketing and Distribution Association austeilt. A 6 oz. Fleischstücke kosten 65 US-Dollar.
3 SW Steakhouse
Wynn Vegas, 3131 Süd-Las Vegas Boulevard, Las Vegas
Die besten 50-jährigen weiblichen Körper
Ein 4-Unzen-Kobe dazu geschätzte Las Vegas Institution Sie erhalten 220 US-Dollar zurück - jede zusätzliche Unze kostet erstaunliche 55 US-Dollar. (Für einen solchen Preis keine Sorge: Das Rindfleisch ist bewertet A5.)
4 Nick & Sam's
3008 Maple Avenue, Dallas
Neben einigen der besten Fleisch in Texas, Nick & Sam's hat eine Weinkarte mit mehr als 450 Angeboten. Das Restaurant zaubert auch ein Stück Kobe namens 'Ohmi', das der Legende nach das Rindfleisch war, das japanische Kaiser im 19. und frühen 20. Jahrhundert bevorzugten. Der Ohmi kostet $ 45 pro Unze, mit einem 4 Unzen. Minimum.
5 212 Steakhouse
316 East 53rd Street, New York
Viele Orte - vom Hotspot Spitzer's Corner in der Innenstadt bis zum Del Frisco's am Times Square - in New York bieten Kobe-Rindfleisch an, aber 212 Steakhouse ist nur in der Stadt gemeinsam eine formelle Zertifizierung zu haben. Die Kobe-Steaks kosten 25 US-Dollar pro Unze und 3 Unzen. Minimum.
Bedeutung des Findens von Groschen
6 Alexander's Steakhouse, Cupertino
19379 Stevens Creek Boulevard, Cupertino, CA.
Alexander's Steakhouse hat drei Außenposten in Kalifornien - einen in Los Angeles und zwei in der Bay Area - aber nur die NorCal-Standorte wurden offiziell zertifiziert. (Globetrotter: Sie haben auch einen zertifizierten Standort in Tokio.) Steaks bei Alexanders Cupertino werden in 3 0z serviert. erhöht und beginnt bei 130 $.
7 Alexander's Steakhouse, San Francisco
448 Brannan Street, San Francisco
Alexanders San Francisco Lage bietet eine satte elf verschiedene Schnitte von A5-bewerteten Kobe. Steaks im Alexander's San Francisco werden in 3 0z serviert. erhöht und beginnt bei 116 $.
8 Teppanyaki Ginza Onodera
1726 South King Street, Honolulu
Teppanyaki Ginza Onodera Das Restaurant ist so exklusiv wie es nur geht. Es serviert nicht nur das leckerste und teuerste Rindfleisch der Welt, sondern bietet auch nur Platz für 13 Gäste. Die Mahlzeiten im Tappanyaki werden in drei verschiedenen Prix-Fixe-Stufen serviert. Ab 160 US-Dollar kostet das Rindfleischgericht, das mit Kobe-Rindfleisch zubereitet wird, 50 US-Dollar mehr.
9 B & B Metzger & Restaurant
1814 Washington Avenue, Houston
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B & B Metzger & Restaurant trat 2016 in die Reihen der offiziell von Kobe Rindfleisch zertifizierten Restaurants ein und machte das Texas Fine Dining Establishment zum jüngsten Ort in Amerika, um diesen Status zu erreichen. B & B serviert American Kobe eine 8 Unzen. Kürzung kostet 69 $.
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