Überhaupt fragen, was Ihr Barkeeper ist Ja wirklich Denken Sie, wenn Sie bestellen, bestellen Sie diesen nervigen Mojito? Oder was ihn oder sie das Absolute nervt die meisten? Oder was können Sie tatsächlich tun, um auf seine gute Seite zu kommen - und vielleicht sogar ein kostenloses Getränk zu erhalten? Lesen Sie weiter, denn wir haben die wichtigsten Geheimnisse zusammengestellt, die Ihnen Ihr Barkeeper niemals direkt verraten wird. Und wenn Sie sich um Ihre Hausbar kümmern, sollten Sie die auffrischen 20 Cocktails, die jeder zubereiten sollte .
1 Nach leichtem Eis zu fragen bedeutet ein schwächeres Getränk.
Sie könnten denken, Sie hätten mehr für Ihr Geld bekommen, indem Sie ein Getränk mit 'leichtem Eis' angefordert haben. Aber die Chancen stehen gut, dass Ihr Barkeeper nur mehr Saft einfüllt. «Es ändert nichts an der Tatsache, dass ich immer die Standard-1,5-Unzen-Menge einfülle. von Alkohol, ' sagt ein Barkeeper. Wenn Sie eine Idee für ein steifes Getränk auf Bestellung benötigen, probieren Sie eines der folgenden aus 7 Bestellungen, die Ihren Chef garantiert beeindrucken .
2 Die Bitte, es stark zu machen, bedeutet nichts.
Shutterstock
Ja, Ihr Getränk schmeckt stärker - aber das hat nichts mit APV zu tun. Gemäß Ein Barkeeper, er taucht das Stroh einfach in reinen Alkohol, damit die ersten Schlucke besonders stark sind.
3 Dies ist der Code für 'ugh, ich mache diesen Mojito nicht.'
'Wir haben keine Minze mehr' bedeutet direkt 'Ich möchte nicht, dass dein ... Mojito' wird. sagt ein Barkeeper. Bestellen Sie stattdessen einen klassischen Daiquiri. Es wird eine ähnliche Geschmackspalette treffen - erfrischender Rum - und ist viel einfacher zuzubereiten.
4 Sie geben nicht genug Trinkgeld.
Es gibt verbreitet Konsens dazu : Ein Dollar für Bier, Wein oder gut trinkt zwei Dollar für Cocktails 20 Prozent für den Tischservice 30 Prozent, wenn es ein Feiertag ist.
5 Sie hassen es, wenn Sie Ihr Geld winken.
Und es wird nur Ihr Warten verlängern. 'Wir sehen uns, wenn Sie uns Ihr Geld zuwinken.' sagt ein Barkeeper. 'Wir ignorieren dich einfach und dienen der Person, die geduldig steht und nicht schnaubt und schnauft.'
6 Augenkontakt ist der beste Weg, um ihre Aufmerksamkeit zu erregen.
'Augenkontakt ist der Schlüssel' sagt ein Barkeeper. 'Von weitem kann ich Augenkontakt herstellen und mit einer Geste fragen, ob Sie für eine Nachfüllung bereit sind.'
7 Wermut geht schlecht.
Wermut, eine wichtige Zutat in vielen Grundnahrungsmitteln, ist eine Flüssigkeit auf Traubenbasis. Und wie ein anderes Trankopfer auf Traubenbasis (das wäre Wein) ist es verderblich. Bevor Sie also ein Manhattan oder einen Martini - oder ein anderes Getränk mit Wermut - bestellen, prüfen Sie, ob Sie es hinter der Bar erkennen können. Wenn Sie die Flasche sehen können, bestellen Sie etwas anderes. Es besteht die Möglichkeit, dass sie schon eine Weile nicht mehr da ist. Auf der anderen Seite, wenn Sie nicht können, ist es wahrscheinlich, weil der Wermut in einem Kühlschrank versteckt ist - in diesem Fall ist es völlig in Ordnung, ein Getränk damit zu bestellen.
8 Sie haben eine Registerkarte 'Comp' für geschätzte Kunden.
'Viele Bars haben Comp-Tabs, mit denen [wir] Getränke verschenken können.' sagt ein Barkeeper. 'Es ist ein kluger Geschäftsschritt und hilft beim Aufbau einer Stammbasis.'
Mutter im Traum
9 Sie stellen gerne Verbindungen her.
Augen mit jemandem in der Bar machen? Fragen Sie den Barkeeper, ob Sie ihm ein Getränk kaufen können. „Ich sage es so, weil ich gerne einchecke… vorher. Vielleicht wollen sie keine Gesellschaft, vielleicht hatten sie zu viele. ' sagt ein Barkeeper. 'Aber die meiste Zeit ist es ein Ja, und sie gehen die Bar hinunter, um ihrem Wohltäter zu danken.'
10 Sie sollten Ihren Tab offen halten.
Shutterstock
Es ist verlockend, den Tab nach jeder Runde zu schließen. Aber für jedes Mal, wenn Sie Ihren Tab schließen und wieder öffnen, ist dies ein weiterer Papierkram, den Ihr Barkeeper am Ende der Schicht erledigen muss.
11 Wenn Sie betrunken sind, ist das nächste Bier alkoholfrei.
Shutterstock
Auch wenn Sie es nicht merken. Gemäß Ein Barkeeper, wenn Sie sichtlich betrunken sind und ein Bier bestellen, bekommen Sie nur ein alkoholfreies - im Haus.
12 Es ist in Ordnung, ein Getränk genau einmal zurückzusenden.
Shutterstock
'Ich denke, Barkeeper haben immer Anspruch auf einen Mulligan.' sagt ein Mixologe. 'Ich hasse es zu sehen, wie jemand eine Reihe von gequälten Gesichtern zieht, wenn er etwas nicht genießt.'
13 Sie essen deine Reste.
Shutterstock
Gemäß Als Barkeeper aus einem Luxushotel-Resort werden Ihre Essensreste nicht verschwendet - einige Barkeeper schälen die Fetzen in Zeiten des Hungers und der geschäftigen Warteschlangen.
14 Halten Sie sich vom Servicebereich fern.
In fast jeder Restaurantbar gibt es einen Bereich, in dem die Kellner Getränke für sitzende Gäste bereitstellen. Versuchen Sie nicht, Ihre Getränke dort zu bestellen. Sie werden nicht bedient.
15 Sie leben von Ihren Tipps.
Shutterstock
von derselben Person träumen
Obwohl der Stundenlohn von Staat zu Staat unterschiedlich ist, ist eines konsistent: Barkeeper verdienen weniger als den Mindestlohn. Als solche leben sie von Trinkgeldern. Sei kein Idiot - auch wenn dein Server es war. (Jeder, der schlechte Tage hat, zeigt etwas Nachsicht.)
Für weitere Ratschläge, wie Sie Ihr bestes Leben führen können, Folge uns auf Facebook und Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an!
