Die meisten von uns träumen davon es auf 100 schaffen . Aber für Elisabeth Franziskus , dieser Traum ist Wirklichkeit geworden – und noch mehr. Mit 114 Jahren erhielt die texanische Frau gerade den Namen ältester lebender Amerikaner nach dem Tod von ihr Vorgänger am 22. Februar. Francis wurde am 25. Juli 1909 in Louisiana geboren, lebt aber heute mit ihrer 94-jährigen Tochter zusammen Dorothy Williams in Houston.
'Es ist einfach atemberaubend,' Ethel Harrison , Francis' Enkelin, erzählt Heute letzten August nach dem 114. Geburtstag ihrer Großmutter. „Wir sind so dankbar, dass sie noch hier ist, und meine Mutter, die ihre Tochter ist – sie hatte nur ein Kind – lebt auch noch.“
Die 114-Jährige sei ans Bett gefesselt und habe einige Gedächtnisprobleme, sei aber immer noch wachsam und erkenne ihre Familie, heißt es Heute . Francis sagte der Nachrichtenagentur, dass sie kein „Geheimnis“ für ihre Langlebigkeit habe – sondern führte es stattdessen auf ihren Glauben zurück.
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„Das ist nicht mein Geheimnis. Es ist der Segen des Herrn“, sagte sie. „Ich danke einfach Gott, dass ich hier bin.“
Natürlich glauben sowohl Langlebigkeitsexperten als auch Francis‘ eigene Familie, dass da noch etwas mehr dahintersteckt. Sie sagen, dass einige ihrer Lebensstilfaktoren wahrscheinlich zu ihrem langen Leben beigetragen haben, insbesondere was ihre Ernährung betrifft. Lesen Sie weiter, um einen Einblick in die Ernährung der ältesten lebenden Amerikanerin zu erhalten und wie sie ihr dabei geholfen hat, 114 zu erreichen.
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Sie hat die ganze Zeit gekocht.
Eine selbst zubereitete Mahlzeit kann Wunder bewirken – und vielleicht sogar dazu beitragen, dass Sie länger leben. Laut Francis‘ Enkelin war es eine der Lieblingsbeschäftigungen der 114-Jährigen, fast ihr ganzes Leben lang für sich und andere zu kochen. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
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„Wann immer du zu ihr nach Hause gingst, war es mir egal, an welchem Wochentag sie kochte“, sagte Harrison sagte ABC13 . „Also, ich denke einfach, dass das viel damit zu tun hat.“
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Sie verwendete viele ihrer eigenen Zutaten.
Francis lagerte jedoch keine verarbeiteten Lebensmittel aus Lebensmittelgeschäften für ihre Küche ein. Stattdessen ging es ihr vor allem um die frischen Zutaten. Harrison erzählte Heute dass ihre Großmutter einen kleinen Garten in ihrem Hinterhof hatte, in dem sie ihr eigenes Gemüse anbaute, darunter Grünkohl, Senfgrün, Karotten und Okra.
Sie würde dann die Produkte hineinbringen und sie kochen, so ihre Enkelin.
„Ich habe alles gekocht“, sagte Francis. „Wenn sie es essen, koche ich es.“
Sie hat nie wirklich Fast Food gegessen.
Da sie immer damit beschäftigt war, ihr eigenes Essen anzubauen und zu kochen, macht es Sinn, dass die 114-Jährige nie viel Zeit hatte, eine fettige Mahlzeit in einem unserer Lieblings-Fastfood-Restaurants zu sich zu nehmen.
„Ich habe sie nie oft in ein Fast-Food-Restaurant gehen sehen, etwa in Chick-Fil-A und all die Orte, die ich gerne besuchte“, sagte Harrison gegenüber ABC13. „Das hat sie nie getan.“
Träume die wahr werden
Sie widmete sich anderen gesunden Gewohnheiten.
Aber die Ernährung, die Francis befolgte, ist wahrscheinlich nur einer der Faktoren, die zu ihrem langen Leben beigetragen haben. Auf die Frage, ob sie jemals geraucht oder Alkohol getrunken habe, hatte die 114-Jährige für ABC13 eine klare Antwort: „Nein.“
Bis sie Anfang 90 war, ging Francis auch regelmäßig spazieren, erzählte Harrison Heute.
' [Sie] hat auf sich selbst aufgepasst. „Sie hat versucht, Dinge zu tun, um gesund zu bleiben“, sagte Harrison. „Ihr Leben war im Grunde ziemlich einfach.“ Sie ging nicht auf Partys und dergleichen. Sie war eher eine Stubenhockerin. Sie würde in die Kirche gehen.
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Kali Coleman Kali Coleman ist leitende Redakteurin bei Best Life. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf der Berichterstattung über Nachrichten, in denen sie die Leser häufig über die anhaltende COVID-19-Pandemie und die neuesten Einzelhandelsschließungen auf dem Laufenden hält. Lesen mehr
