Geschmack ist eine individuelle, persönliche Sache, aber die meisten von uns sind sich weitgehend einig, welche Düfte angenehm sind und welche nicht. In der Tat ist die empfangene Weisheit, dass die Geruch nach frisch gemahlenem Kaffee oder Brot backen hilft Ihnen, Ihr Haus an potenzielle Käufer zu verkaufen. Es stellt sich jedoch heraus, dass einige Gerüche spaltender sind. Jetzt glauben Wissenschaftler zu wissen, warum - zumindest im Fall des Speckgeruchs, den manche Menschen hassen und andere lieben. Lesen Sie weiter, um mehr zu erfahren, und schauen Sie sich eine andere sinnliche Tatsache an, die Sie beachten sollten Männer können dieses versteckte Ding an Frauen riechen .
Du bist nicht daran gewöhnt.
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Träume von faulen Zähnen
Es gibt offensichtliche Gründe, warum jemand schlecht auf den Geruch des Kochens von Schweinefleisch reagiert - ätherisch ideologisch (sie sind Vegetarier oder Veganer) oder religiös (Juden und Muslime verbieten beide den Verzehr von Schweinefleisch, während Buddhisten und Jains strenge Vegetarier sind). Zwei verschiedene Studien deuten jedoch darauf hin, dass eine negative Reaktion auf den Speckgeruch auf einer tieferen, unbewussten Ebene auftreten kann. Und für andere Anzeichen stimmt etwas nicht mit Ihrem Geruchssinn, Wenn Sie dies riechen können, trinken Sie zu viel Koffein .
Oder Sie sind genetisch veranlagt, den Geruch von Schweinefleisch nicht zu mögen.
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Eine Studie aus dem Jahr 2019 des Monell Chemical Sense Center, eines unabhängigen gemeinnützigen Grundlagenforschungsinstituts mit Sitz in Philadelphia, zeigte, dass kleine Veränderungen in einem einzelnen olfaktorischen Rezeptorgen große Auswirkungen haben können wie stark und angenehm ein Mensch einen Geruch findet . Diese Rezeptoren in der Nase codieren Informationen darüber, was ein Geruch ist, bevor die Informationen das Gehirn erreichen, und Menschen haben ungefähr 400 verschiedene Arten von Rezeptoren. Ein Geruchsmolekül kann mehrere Rezeptoren aktivieren, während ein einzelner Rezeptor durch mehrere verschiedene Gerüche aktiviert werden kann. Weitere Gerüche, die Sie möglicherweise nicht erkennen können, finden Sie unter Warum Sie könnten gegen diesen schrecklichen Geruch immun sein, sagt eine neue Studie
Das Fehlen eines einzelnen Geruchsrezeptors oder das Vorhandensein mehrerer Kopien eines Gens kann Ihren Geruchssinn beeinträchtigen.
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In vielen Fällen sind diese Rezeptoren sehr nützlich - sie sagen Ihnen sofort, ob ein Geruch beispielsweise Brot oder eine brennende Küche röstet. Die Forscher des Monell Chemical Sense Center stellten jedoch fest, dass nur ein einziger Rezeptor, der geändert wurde, ausreicht, um die Geruchswahrnehmung einer Person zu ändern. „Weil die meisten Gerüche aktivieren mehrere Rezeptoren Viele Wissenschaftler dachten, dass der Verlust eines Rezeptors keinen Unterschied darin machen würde, wie wir diesen Geruch wahrnehmen “, so der leitende Forscher Joel Mainland , PhD, ein olfaktorischer Neurobiologe, sagte in einer Erklärung. 'Stattdessen zeigt unsere Arbeit, dass dies nicht der Fall ist und Änderungen an einem einzelnen Rezeptor einen großen Unterschied darin machen können, wie Sie einen Geruch wahrnehmen.' Und wenn Sie sich Sorgen über den Geruch machen, der von Ihrem eigenen Körper ausgeht, möchten Sie es wissen Was lässt dich laut Wissenschaft schlecht riechen? .
Und Menschen, die zwei Kopien eines bestimmten Gens haben, können den Geruch von Schweinefleisch nicht tolerieren.
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Eine Studie des Duke University Medical Center aus dem Jahr 2012 ergab, dass 70 Prozent der Menschen zwei funktionelle Kopien eines Gens haben, mit dem sie verbunden sind ein Geruchsrezeptor das kann Androstenon nachweisen, eine Verbindung, die bei männlichen Säugetieren häufig vorkommt und im Schweinefleisch vorhanden . Menschen mit einer oder keinen funktionellen Kopien des Gens können den Geruch von Androstenon viel leichter vertragen. 'Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen mit zwei Kopien der funktionellen Variante des Gens für diesen Geruchsrezeptor der Meinung waren, dass das Fleisch mit höheren Androstenonspiegeln schlechter roch', so der leitende Forscher Hiroaki Matsunami , PhD, ein Duke Associate Professor für Molekulargenetik und Mikrobiologie, sagte in einer Erklärung.
Wenn sich also das nächste Mal jemand dem Geruch Ihres Frühstücksspecks widersetzt, beschuldigen Sie ihn nicht nur, ein pingeliger Esser zu sein - es kann durchaus sein, dass seine Gene sprechen. Und wenn Sie mehr über Düfte und unsere aktuelle Gesundheitssituation erfahren möchten, wissen Sie das Wenn Sie diese 2 Dinge nicht riechen können, haben Sie möglicherweise COVID .
