Die Verwendung von Chilischoten in einem Gericht ist eine großartige Möglichkeit, eine Mahlzeit aufzupeppen, und sie sind besonders in der asiatischen Küche beliebt. Aber laut einer neuen Studie in der Zeitschrift veröffentlicht Nährstoffe können sie auch den Beginn von beschleunigen Demenz .
Forscher der Universität Katar bewerteten die Chili-Aufnahme und -Rate von kognitiver Verfall von fast 5.000 chinesischen Erwachsenen ab 55 Jahren über einen Zeitraum von 15 Jahren. Sie fanden heraus, dass diejenigen, die mehr als 50 Gramm Chilischoten pro Tag konsumierten, fast das doppelte Risiko eines kognitiven Rückgangs hatten als diejenigen, die auf sie verzichteten. Interessanterweise schien der Einfluss des Essens auf den Gedächtnisverlust bei denjenigen, die dies getan hatten, stärker zu sein niedrigere BMIs und waren körperlich aktiver, was nach Ansicht der Forscher auf ihre erhöhte Empfindlichkeit zurückzuführen sein könnte.
'In unseren früheren Studien wurde festgestellt, dass der Konsum von Chili für das Körpergewicht und den Blutdruck von Vorteil ist. In dieser Studie haben wir jedoch negative Auswirkungen auf die Wahrnehmung bei älteren Erwachsenen festgestellt. ' DR. Zumin Shi , Professor für Humanernährung am College of Health Sciences der Universität Katar und Hauptautor dieser Studie, sagte in einer Pressemitteilung .
Die Forschung umfasste sowohl frische als auch getrocknete Chilischoten, schloss jedoch Paprika und schwarzen Pfeffer aus, wobei letzterer in Amerika wohl ein beliebteres Gewürz ist. Aber Gewürze, die aus Chilischoten wie Sriracha hergestellt werden, werden in den USA immer beliebter.
Wie Shi bemerkte, hat Capsaicin auch einige schwerwiegende Vorteile - die Komponente in Chilischoten, die ihnen diese Wärme verleiht. Es erhöht die Fähigkeit einer Person zu Fett verbrennen kann Menschen helfen Lebe länger und kann sogar Ihre geben Libido einen Schub . Aber wenn Sie bis ins hohe Alter scharf bleiben möchten, empfiehlt diese neue Studie, die Sriracha zu überspringen.
Weitere Tipps, was Sie essen sollten, um Demenz vorzubeugen, finden Sie unter Die 50 besten Lebensmittel für Ihr Gehirn .
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